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世界著名的厨师猫科拉,最常见的是美国铁匠厨师,很早就开始了自己的烹饪生涯。
茶餐厅逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分,甚至可以说“茶餐厅”也成为香港文化的象征。
本着在轻松的环境中为高质量、现代的菜肴服务的远景,他要求餐厅设计机构“费伯设计与建筑”创造一个干净、中性的餐厅概念,这将允许烹饪的创造自由并且不会感到过度设计
精心设计和突出的木工构成了餐厅的使用,以及装饰的一部分,这总是被认为是细节的材料,家具和纹理。
圣保罗餐厅设计内部与外部相结合,通过大开口,方便使用照明和自然通风。具有直线和少量体积的形式纯度,延长 并同时统一环境的平面,像木材、混凝土和石头这样的天然材料是项目的特点。
在地下室中,设计被设计成一个内向的封闭空间的入口。为了营造一种与外界分离的错觉,在室内建造了一个栖息地,悬挂着长方形光源的藤蔓,中间还有发光的树木雕塑。平面表面保持单调,突出左边的壁画和食物的颜色。
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